Seperti yang kita tahu kuliner Indonesia itu memiliki rasa yang khas dan cenderung kaya akan rempah. Tak heran, jika makanan Indonesia semakin dikenal di kancah internasional.
Nah, baru-baru ini majalah Taste Atlas membuat sebuah daftar 10 salad buah terbaik dari seluruh dunia.
Berdasarkan kamus Merriam Webster, salad didefinisikan sebagai olahan dari pangan mentah, baik sayur maupun buah, yang disajikan dengan saus (dressing). Indonesia juga punya olahan salad dan sudah diakui kelezatannya.
Dari jajaran daftar tersebut, ada dua hidangan khas Indonesia masuk dalam daftar 10 besar nih guys. Hidangan tersebut adalah rujak dan asinan.
Keduanya bahkan masuk dalam posisi lima besar, lho. Rujak menempati posisi kedua, sedangkan asinan berada di peringkat kelima. Woooow!!
Selain rujak dan asinan, apa aja 10 makanan dari seluruh dunia yang masuk dalam daftar 10 salad buah terbaik di dunia tersebut? Biar enggak makin penasaran, berikut daftarnya dilansir dari Taste Atlas:
1. Bionico - Meksiko
LA CAMPIRANA
Peringkat pertama dalam daftar 10 salad buah terbaik di dunia ditempati oleh Bionico. Makanan ini mudah ditemukan sebagai jajanan pinggir jalan di Guadalajara, Meksiko. Bionico sendiri merupakan buah-buahan yang terdiri dari pepaya, stroberi, melon, apel, dan pisang yang dicincang halus.
2. Rujak - Indonesia
Indonesia Travel
Hidangan yang kedua adalah rujak dari Indonesia. Umumnya, rujak menggunakan campuran buah-buahan musiman seperti pepaya, mangga, belimbing, nanas, dan kedondong, dan bengkuang.
Kemudian, buah-buahan tadi disajikan dengan saus yang terbuat dari gula Jawa atau gula aren dengan rasa pedas manis. Ada juga beberapa jenis rujak yang menggunakan campuran terasi sehingga rasanya lebih kaya.
3. Ensalada Fruta - Meksiko
Alqueria
Selain Bionico, makanan lainnya dari Meksiko yang masuk dalam daftar ini adalah Ensalada Fruta. Hidangan ini disebut juga sebagai salad buah klasik versi Meksiko.
Kenapa klasik? Karena salad ini disajikan dengan tambahan perasan jeruk nipis, tequila (opsional), dan bubuk cabai achiote. Rasa saladnya enggak pedas dan kaya akan rasa dengan tambahan potongan buah, nanas, mangga, dan stroberi.
4. Frugtsalat - Denmark
Nemlig.com
Gimana ya jadinya kalo buah dipadukan dengan cokelat? Yumms, pasti enak banget deh. Makanan campuran antara buah dan cokelat ini dinamakan bernama Frugtsalat.
Hidangan khas Denmark ini terdiri dari buah-buahan, kacang-kacangan, cokelat, dan
marzipan (sejenis permen yang populer di Eropa). Biasanya, Frugtsalat disajikan bersama krim kocok atau puding vanila.
5. Asinan - Indonesia
Sayurbox
Makanan khas Indonesia lainnya yang masuk dalam daftar 10 salad buah terbaik di dunia adalah Asinan. Hidangan ini biasanya terbuat dari acar buah atau sayuran tergantung asalnya.
Di Jakarta, asinan biasanya terdiri dari buah-buahan, sementara di Bogor lo bakal lebih banyak menemukan asinan sayur. Hidangan ini biasa disajikan dengan kuah dengan rasa pedas dan asam.
6. Salad ambrosia - Amerika Serikat
Modern Honey
Ada juga makanan khas Amerika Serikat yang masuk dalam daftar ini. Makanan tersebut adalah Salad Ambrosia yang terdiri dari nanas, jeruk mandarin, kelapa, dan marshmallow mini. Kadang juga ditambahkan bahan lain seperti pisang, stroberi, pecan, ceri, krim kocok, yogurt, atau keju cottage.
7. Boerenjongens - Belanda
Shutterstock
Gak cuma makanan Indonesia doang yang kaya akan rempah, ternyata hidangan khas Belanda bernama Boerenjongens juga lho. Salad ini menggunakan bahan utama berupa kismis yang direndam dan difermentasi dalam brendi dan rempah-rempah.
Oh iya, Boerenjongens juga kerap digunakan sebagai isian daging atau topping yogurt atau pancake.
8. Salad frog eye - Amerika Serikat
Real Life Dinner
Selain Salad Ambrosia, makanan khas Amerika Serikat lainnya yang masuk dalam daftar ini adalah salad frog eye. Meski namanya agak aneh, tapi salad ini populer banget guys di Utah, AS. Umumnya, hidangan ini terbuat dari pasta acini di pepe atau pasta yang berbentuk seperti butiran bola kecil.
9. Hoa qua dam - Vietnam
InsideAsia Tours
Tak hanya makanan dari Indonesia, ternyata ada juga makanan negara dari ASEAN lainnya yang masuk dalam daftar nih guys. Hidangan tersebut adalah Hoa qua dam dari Vietnam.
Salad yang populer banget di Vietnam ini terdiri dari potongan buah leci, nangka, pepaya, nanas, mangga, pir Asia, pisang, plum, stroberi, dan manggis. Buah-buahan tersebut dimasukan dalam gelas tinggi lalu diberi es serut dan disajikan dengan saus (krim kelapa, kental manis, dan yogurt).
10. Salad mangga - Saint Lucia
Saint Lucia
Buat lo si pecinta mangga, lo pasti bakal suka deh dengan salad dari Saitn Lucia ini. Iyap, jadi bahan utama dari salad ini adalah buah mangga yang diiris tipis kemudian dicampur dengan bumbu tumbuk yang terdiri dari campuran bawang putih, garam, merica, minyak, air, dan saus merica.
Gimana guys, lo bangga enggak nih asinan dan rujak masuk dalam daftar 10 salad buah terbaik di dunia? Well, pasti bangga ya!
Nikmati "satu aplikasi, beragam hiburan terkini" mulai dari berita, kuis, video, dan artikel rekomendasi terkini eksklusif untuk Gen Z dan Milenial. Tunggu apa lagi? Unduh aplikasi KUY! sekarang di Google Play Store dan App Store.
