Gue yakin lo udah pada dengerin nama Dorrein, kan? Nah, siapa yang nyangka, penyanyi muda berbakat asal Ambon, Maluku ini selain punya suara emas juga punya selera kuliner yang luar biasa! Gue bakal ceritain ke lo tentang lima makanan khas Maluku yang wajib banget lo coba, menurut rekomendasi Dorrein.
Baca juga: 5 Kuliner Enak di Medan Ala Rowi KFC Mencari Bucket
1. Papeda
Source: Wikipedia
“Kalo yang terkenal kan ada papeda,” Gitu kata Dorrein. Dia ini suka banget sama papeda. Lo pasti udah tau kalo Maluku itu surganya papeda. Papeda itu makanan khas Maluku yang terbuat dari sagu yang diolah sampe jadi adonan yang super kental. Terus, biasanya lo makan papeda ini dengan kuah ikan yang kaya rasa dan ditambahin sayuran. Nah, menurut Dorrein, rasanya unik banget, dan teksturnya yang kenyal itu bakal bikin lo langsung jatuh cinta.
2. Ampas Terigu
Source: Cookpad
Gue tau, kue ampas terigu ini juga udah banyak yang suka. Nah, ini tuh roti yang punya cita rasa manis dan lembut banget. Biasanya, di dalamnya ada kenari yang nambahin rasa gurih. Nah, gak cuma enak, lo juga bisa nemuin kue ini di banyak tempat, dari kafe sampai penjual kaki lima.
Kata Dorrein, “Ampas terigu itu enak bangettt,” Jadi lo harus cobain makanan ini. Kue ampas terigu, juga dikenal sebagai "kue apem" atau "kue apam," punya tekstur yang lembut dan berongga, mirip kayak kue cubit, dan punya aroma harum dari santan.
3. Kue Bagea
Source: Cookpad
Kue bagea adalah salah satu jenis kue tradisional Indonesia yang terkenal. Bukan cuma di Maluku, tapi di Sulawesi juga makanan ini terkenal banget. Kue bagea tuh jadi oleh-oleh khas Sulawesi, terutama Makassar. Lo bakal ketemu kue ini di hampir setiap sudut kota. Rasanya gurih banget berkat kelapa parut dan gula merah yang jadi bahan utama. Gak cuma lezat, tapi juga kue ini sering dibawa sebagai oleh-oleh buat temen dan keluarga.
4. Kue Poporcis
Source: Cookpad
Kue popocis adalah kue khas Natal di daerah Ambon. Bentuknya bulet dan rasanya mirip kayak pancake, atau bisa dibilang kayak dorayaki-nya Ambon. Kue ini juga punya toping keju, coklat, atau gula tabur.
Kalo lo makan kue poporcis, cobain deh dimakan pake toping es krim. Enak banget sayyy.
5. Roti Kenari
Source: Cookpad
Terakhir, Dorrein saranin lo buat nyobain roti kenari. Roti ini punya cita rasa unik berkat kenari yang digunakan di dalamnya. Biasanya roti kenari punya tekstur lembut tapi ada kenari yang memberikan rasa gurih dan renyah. Enak banget buat sarapan atau camilan sore
Roti ini dibuat pake bahan baku sagu dan kenari. Biasanya dihidangkan di setiap rumah pas tanggal 17 Agustus.
Jadi, itu dia lima makanan yang wajib banget lo cobain dari rekomendasi Dorrein. Maluku tuh gudangnya kuliner yang kaya rasa dan beragam. Kalo lo berkesempatan ke sana, jangan lupa buat mampir nyobain makanan-makanan ini.
Baca juga: 5 Wisata Kuliner di Lombok yang Unik dan Bikin Gak Bisa Move On
Nikmati "satu aplikasi, beragam hiburan terkini" mulai dari berita, kuis, video, dan artikel rekomendasi terkini eksklusif untuk Gen Z dan Milenial. Tunggu apa lagi? Unduh aplikasi KUY! sekarang di Google Play Store dan App Store.
