Selamat Tahun Baru Imlek bagi klean semua yang merayakan. Gong Xi Fa Cai, Xi Nian Kuai Le~
Artikel ini nggak telat ya, soalnya, perayaan Tahun Baru Imlek memang berlangsung selama lima belas hari. Makanya, di China, pilihan untuk cuti atau libur kerja selama dua minggu atau bahkan sebulan jadi hal yang lumrah.
Nah, kalo lo diundang bergabung dalam perayaan Tahun Baru Imlek atau mungkin lo menjadi tuan rumahnya, berikut 7 makanan pembawa keberuntungan yang bisa lo sajikan di meja. Here we go~
1. Pangsit
Endeus.tv
Makanan pembawa keberuntungan yang pertama adalah pangsit atau jiÇŽozi dalam bahasa mandarin. Makanan ini juga dikenal dengan nama mandoo dalam bahasa Korea dan gyoza dalam bahasa Jepang.
Pangsit adalah salah satu makanan yang disajikan dalam bentuk potongan berukuran sedang dan memiliki rasa gurih. Pangsit ini udah kayak menu wajib guys di hari perayaan Imlek. Oh iya, isian pangsit ini bisa macam-macam ya guys mulai dari daging babi dan lokio, bayam dan telur, hingga ayam dan kol.
Menurut kepercayaan China, pangsit adalah makanan pembawa kemakmuran dan keberuntungan.
2. Mie
SHUIGE/GETTY IMAGES
Dalam perayaan Tahun Baru Imlek, mie adalah salah satu menu wajib yang harus dihidangkan guys. Bukan sekedar mie biasa, mie di Tahun Baru Imlek dikenal juga dengan nama ‘mie umur panjang’ atau disebut chángshòu miàn di beberapa daerah di China.
Selain namanya yang unik, penyajian mie nya juga nggak kalah menarik nih guys. Jadi, mie nya ini disajikan tanpa dipotong, kemudian digoreng atau direndam dalam kaldu. Saking panjang nih guys, ada yang sampai dua kaki alias 2 meter loh.
Menurut mitos China, semakin lama lo makan mie, semakin lama lo panjang umur. Amazing bet dah~
Baca juga: 5 Kerupuk Terenak Dalam Dunia Perkerupukan Jatuh Kepada....
3. Lumpia
Lumpia adalah salah satu makanan Tahun Baru Imlek yang umum banget nih disajikan di Indonesia dan Filipina. Lumpia ini biasanya dibentuk menyerupai batangan emas dan diisi dengan berbagai bahan makanan seperti ayam, bawang putih, babim udang, wortel atau tauge.
Menurut kepercayaan orang China, makan Lumpia pas Tahun Baru Imlek akan membawa keberuntungan.
4. Jeruk
SCMP
Bukan Tahun Baru Imlek namanya kalo nggak ada jeruk mandarin, setuju kan? Ternyata, jeruk mandarin juga merupakan salah satu kudapan pembawa keberuntungan loh guys. Selain jeruk mandarin, ada juga jenis jeruk lain yang dipercaya yakni jeruk pomelo dan jeruk kumquat.
Menurut kepercayaan China, warna jeruk yang kuning keemasan melambangkan kekayaan dan membawa keberuntungan.
5. Ikan
MAKING ULTIMATE/GETTY IMAGES
Menu Tahun Baru Imlek lainnya yang wajib ada di meja adalah ikan yang disajikan dalam bentuk utuh. Ikan yang digunakan bisa macam-macam guys, mulai dari ikan bass laut, trout, hingga ikan mas.
Ikan tersebut nantinya dikukus dengan jahe dan daun bawang atau bisa juga direbus dengan saus cabai pedas.
Pasti lo penasaran kan, kenapa sih ikan nya harus utuh? Jadi, bentuk ikan yang utuh tersebut mewakili keutuhan, kelimpahan dan kemakmuran untuk tahu yang akan datang guys.
Baca juga: 5 Rekomendasi Jajanan Hits Bandung Ala TikToker @makanlurr
6. Onde-onde
masakapahariini.com
Siapa sih yang nggak tahu Onde-onde? Hampir semua orang Indonesia pasti pernah cobain cemilan satu ini deh. Tapi lo tau nggak sih, kalo Onde-onde ternyata punya arti khusus selama Tahun Baru Imlek, yaitu keberuntungan yang berkembang.
Kok gitu? Iyap, filosofi ini diambil dari Onde-onde yang mengembang ketika digoreng. Hal ini imelambangkan keburuntunagn lo yang berkembang. Paham kan?
7. Bola nasi ketan
TWOMEOWS/GETTY IMAGES
Makanan terakhir yang wajib ada di Tahun Baru Imlek adalah bola nasi ketan atau disebut juga yuánxiÄÂÂÂo atau tÄÂÂÂngyuán. Bola nasi ketan ini memiliki tekstur yang kenyal dan rasanya manis gurih gitu guys.
Biasanya, bola nasi ketan ini dibuat dengan isian yang manis seperti wijen hitam, kacang tanah, kacang merah, gula batu. Kalo untuk isian yang gurih biasanya diisi dengan daging cincang, kacang tumbuk, dan jamur.
Menurut kepercayaan China, bentuknya yang bulat konon melambangkan keutuhan keluarga guys. Anjay dalam banget makna nya~
