Sarapan adalah makanan paling penting dalam sehari. Lo pasti udah sering denger itu, gue juga udah denger, bahkan perut gue juga udah denger. Tapi perut gue nggak peduli, dan gue nggak sendirian. Menurut American Journal of Clinical Nutrition, seperempat orang Amerika suka skip sarapan.
Jadi, sebenarnya kenapa harus sarapan?
Menurut Dr. Emily Cooper dari Cooper Center for Metabolism, lo gak ngelakuin kebaikan buat diri sendiri kalo skip sarapan. “Kalo orang skip sarapan, banyak yang akan mulai ngalamin gangguan pada sekresi insulin,” kata Cooper. Artinya, gula darah rendah yang bisa bikin lo lemes, otak nge-blank, dan mood ancur.
Ada banyak alasan kenapa orang skip sarapan, ada yang buru-buru keluar rumah pagi-pagi, gak ada akses makanan yang cukup, atau kayak gue, emang gak lapar dan males makan aja. Masalah ini, Cooper gak peduli. Skip sarapan itu deal-breaker buat pasien-pasiennya.
Dia juga praktikkin apa yang dia omongin. Dia udah makan “dua potong roti gandum utuh dari bakery lokal dengan tahini dan selai aprikot” dan lagi nikmatin semangkuk kismis sebelum jam 7 pagi. Pokoknya, makanan doi tuh ada karbo kompleks, protein, zat besi, dan lemak sehat.
Baca juga: 5 Tempat Sarapan di Jakarta Selatan Biar Harimu Cerah Ceria Sepanjang Hari
Tapi gak semua pilihan sarapan itu bagus. Sereal manis dan daging olahan misalnya, kasih kalori tapi minim nutrisi. Meski begitu, Cooper bilang sarapan yang jelek masih lebih baik daripada gak sarapan sama sekali.
“Kalo lo gak makan cukup pagi-pagi, level ghrelin naik nanti. Tubuh lo coba ngejar semua yang lo lewatin,” jelasnya.
Lo jadi lapar, bahkan hangry, yang bisa bikin lo bikin makan sesuatu yang kasih lo energi instan, kayak Frappucino dingin, ekstra whip. Jadi, pas pagi-pagi lo udah penuh kalori, badan lo bergetar karena kafein dan gula, tapi gak punya cukup nutrisi buat bertahan. Lo bakal kacau pas meeting jam 3 sore.
Kalo pola makan roller-coaster ini lo terusin, studi menunjukkan, termasuk dari Cleveland Clinic, lo bakal ngadepin potensi kenaikan berat badan dan diabesity atau diabetes yang disebabkan obesitas.
Efek sarapan buat otak
Sebagai co-founder Massachusetts General’s McCance Brain Care Center dan profesor neurologi di Harvard Medical School, Dr. Jonathan Rosand paham banget faktor-faktor yang bisa ngarah ke depresi, stroke, dan demensia.
Skip sarapan emang gak bakal bikin lo bodoh, tapi lo tetap butuh itu. Sekarang, keputusan ada di lo, mau sarapan atau nggak?
Baca juga: Kata WallStreet "Skip Breakfast' to Save Money", Emang Bisa?
Nikmati "satu aplikasi, beragam hiburan terkini" mulai dari berita, kuis, video, dan artikel rekomendasi terkini eksklusif untuk Gen Z dan Milenial. Tunggu apa lagi? Unduh aplikasi KUY! sekarang di Google Play Store dan App Store.
