Siapa nih yang kalo makan apapun harus ada taburan bawang goreng di atasnya? Well, nggak salah sih karena memang rasa dari bawang goreng itu nikmat dan gurih banget. Saking nikmatnya, bawang goreng dinobatkan jadi bumbu makanan terenak di dunia versi Taste Atlas.
Predikat membanggakan ini didapatkan dari daftar Top 53 Condiments in the World yang dirilis Taste Atlas. Dari 53 kondimen yang masuk dalam daftar, bawang goreng khas Indonesia jadi salah satunya loh guys.
Woaaaah!
Bawang goreng menempati peringkat kedua dengan meraih 4,6 poin. Taste Atlas menyebutkan kalo bawang goreng adalah kondimen tradisional yang biasa digunakan dalam berbagai macam masakan.
Fyi aja guys, bawang goreng adalah irisan tipis bawang merah yang digoreng dengan cara deep fried hingga warnanya berubah menjadi coklat keemasan.
Rasa bawang goreng itu gurih, asin, dan sedikit pahit. Rasa asin dari bawang goreng biasanya dihasilkan dari garam yang digunakan untuk merendam irisan bawang merah sebelum di goreng.
Selain memberikan cita rasa gurih dan asin, garam juga berfungsi untuk mencegah bawang berubah warna menjadi kehitaman karena proses oksidasi. Kondisi ini terjadi ketika bawang goreng ditaruh dan dibiarkan di wadah yang terbuka.
Membuat bawang goreng juga enggak susah kok guys. Bawang merah yang sudah diiris tipis-tipis bisa lo rendam dulu di dalam air garam sambil menunggu minyaknya panas. Kalo sudah panas, baru deh irisan bawang tadi di goreng hingga berubah warna kecoklatan.
Umumnya, bawang goreng digunakan sebagai pelengkap untuk berbagai jenis masakan seperti nasi goreng, bakso, sate ayam, semur, soto, hingga sop buntut.
Gak cuma itu, bawang goreng juga nikmat banget jika ditaruh diatas nasi hangat dan disantap bareng dengan lauk lainnya.
Cita rasa ini unik inilah yang akhirnya menjadikan bawang goreng sebagai salah satu bumbu makanan terenak di dunia. Mantep bet~
Sebagai warga +62 tentu aja MinKuy bangga banget!!
Nikmati "satu aplikasi, beragam hiburan terkini" mulai dari berita, kuis, video, dan artikel rekomendasi terkini eksklusif untuk Gen Z dan Milenial. Tunggu apa lagi? Unduh aplikasi KUY! sekarang di Google Play Store dan App Store.
